Bułeczki z mleczka kokosowego na parze (Jamie Oliver)

Bułeczki z mleczka kokosowego na parze (Jamie Oliver)

Category: , , , ,

Ok, od razu uprzedze Wasze pytanie – czemu moje nie są równe…otóż ja je kładłam, bo nie korzystałam z pełnych proporcji. Przepis podaję Jamiego. W smaku identyczne.

Składniki:

  • puszka mleczka kokosowego
  • 2 puszki (po mleczku) mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • solidna szczypta soli i szczypta cukru
  • patelnia/wok z wodą, na średnim ogniu oraz koszyk do gotowania na parze (lub po prostu nakładkę na garnek)
  • papilotki muffinkowe
Pomieszaj w mikserze mleczko kokosowe z mąką i proszkiem. Przypraw i wyrabiaj do gładkiego ciasta.
Połóż ciasto na blat/stolnicę posypaną mąką i uformuj rulon. Podziel na 8, 10 lub 12 części. Najpierw na pół, potem na pół, potem na pół, itd. Wkładaj porcje w podwójne papilotki ułożone w steamerze. Wstaw na gotowanie na 10 minut.

Może Ci się również spodobać: