Coleslaw

Smak prawdziwej sałatki coleslaw to kwestia doskonałego dobrania proporcji, które podane są poniżej.

Jeśli chodzi o przyrządzenie to białą kapustę szatkujecie baaaaardzo drobno ręcznie lub przy pomocy jakiejś maszyny. Szatkujecie w ten sam sposób jedną cebulą i jedną marchewkę. Mieszacie wszystko. Osobno mieszacie bardzo dokładnie cały mały słoiczek majonezu, pół słoiczka dobrej musztardy sarepskiej, niecałe pół szklanki octu i tyle samo cukru. Pomieszany starannie sos dodajcie do kapusty z cebulą i marchewką i długo mieszajcie. Na końcu dodajcie szczyptę soli i pieprzu. Można jeść od razu, ale lepiej po 1-2h w lodówce. Można też przetrzymywać kilka dni w słoiczku.

Potrzebujecie:

• pół główki kapusty
• 1 słoiczek majonezu
• pół słoiczka musztardy sarepskiej
• niecałe pół szklanki octu
• niecałe pół szklanki cukru