Ciasteczka na słono (serowo-porowe)
Ten farsz to jedna z setek opcji wypełnienia francuskich ciasteczek.
Kiedyś robiliśmy takie ciastka na słodko, dziś wersja pikantna.
W tej wersji pokroiłam drobno pora i usmażyłam go, troche podduszając na oliwie (ew.olej rzepakowy). Posoliłam i poczekalam aż ostygnie. Potem trzeba dodać tarkowany miękki ser i 1 jajko. I farsz gotowy.
Ciasto francuskie kupne, rozwijamy i bez wałkowania kroimy na równe kwadraciki. Nakładamy po odrobince farszu na każdy kwadracik i sklejamy kąty po przekątnej.
Pieczemy w 180 stopniach przez 10-15 minut.
Podajemy z sosami – słodko-kwaśnym, chilli, czy po prostu majonez z keczupem pomieszany 50/50.
Jeśli nie chce Wam się smażyć pora, wystarczy na każdy kwadracik położyć mini plasterek sera i mini plasterk szynki albo ser+ kawałek pieczarki, ew. kawałek cebuli i tak piec – można pakować tam wszystko, wedle własnej wyobraźni i upodobań.
To dobra opcja dla Gości, ciasteczka smakują wszystkim 🙂
Jeśli chodzi o pomysły na zagospodarowanie ciasta francuskiego polecam ten link.
Potrzebujecie:
- opakowanie ciasta francuskiego
- 1 por
- 10dkg ser żółtego
- 1 jajko