Krem z brokuła

Krem z brokułów robimy tak jak pozostałe kremy – gotujemy w osolonej wodzie brokuła i miksujemy.

Tylko do zupy gotujemy troszkę dłużej – jakieś 15 minut. Dodajemy pieprz i koniecznie czosnek, ok.1-2 ząbki, bardzo bardzo ewentualnie czosnek w proszku. Można dodać podsmażoną cebulę.  

Podajemy z posypanym żółtym serem lub z grzankami z serem.

Potrzebujecie:

• 1 brokuł – 1 litr wody
• pieprz, sól
• czosnek
• żółty ser