Rozbij jajko do szklanki. Roztop masło lub oliwę z drugiego tłoczenia rozgrzej na patelni i wlej na nią jajko. Smaż aż zetnie się białko przy żółtku. Przełóż łopatką na talerz i póki gorące ułóż cieniutkie plasterki trufli. Jeśli nie masz tarki do trufli użyj bardzo ostrego noża bez ząbków lub po prostu starkuj troszkę na jajko przy użyciu tarki do parmezanu.
Może Ci się również spodobać:
- Grzanka z jajecznicą, kurkami, parmezanem i tymiankiem
- Grzanka ze szpinakiem, bekonem i sadzonym (jeśli myślisz, że to dużo zachodu, zobacz, że nie)
- Maślane tagliatelle ze świeżymi truflami
- Cudowna grzanka ze szpinakiem i jajkiem po benedyktyńsku
- Śniadaniowy hamburger ze szpinakiem, grillowaną parmeńską i jajkiem w koszulce
- Pizza ze świeżymi truflami
- Krem z białych szparagów
- Jajko w koszulce z awokado
- Pasta kanapkowa z młodego słodkiego groszku
- Grzanka z masłem truflowym i jajkiem na parze
- Frittata ze szparagami, kozim serem i chilli
- Jajko na parze czyli japoński omlet
- Jajko pieczone z awokado i szparagami
- Niema inspiracja na zakąski, lunche, podwieczorki i kolacje na najbliższy tydzień
- Chantarelle, spinach and courgette frittata – recipe in English
- Croque madame