Cudowna polędwiczka wieprzowa w tej kompozycji to poezja smaku.
Całą polędwiczkę kładziemy na na oliwę na głęboką patelnię z pokrywką, dodajemy soli i pieprzu i intensywnie podsmażamy z 2 stron po 2 minuty. Dodajemy szklankę wina, zmniejszamy ogień i dusimy 5-7 minut jeśli lubicie mięso różowe, 10 jeśli nie.
Podajecie polane glazurą powstałą z wina i dipem zrobionym z musztardy i miodu.
Potrzebujecie dla 2 osób:
1 polędwiczkę wieprzową (przekrojona na pół po przyrządzeniu starcza na jedną porcję)
szklankę wina czerwonego
sól, pieprz
miód i musztarda do dipu w jednakowych proporcjach.
Może Ci się również spodobać:
- Sałatka z miodowo-sojowym kurczakiem, żurawiną, pleśniakiem i orzechami
- Owsianka na bazie musu owocowego, nie mleka
- Trzy dobre rzeczy – grillowana cukinia z parmezanem i miód
- Polędwica w marynacie z wina, miodu i musztardy podana z gryczaną kaszą z warzywami
- Sojowo-miodowa wołowina po azjatycku na jaśminowym ryżu
- Klasyczny przepis na pierś z kurczaka i tzw.”zestaw obiadowy”
- Gruszka, kozi ser, miód, balsamico
- Sałatka z kurczakiem miodowym bbq, pleśniakiem, orzechami i żurawiną
- Cudna prosta sałatka z najpyszniejszym dressingiem – sałatka z sosem miodowo-musztardowym z pleśniakiem, kurczakiem i miętą
- Polędwiczka bbq
- Kaczka Gosi
- Sałatka z krewetkami i orzeszkami pinii z dressingiem miodowo-musztardowym
- Najprostsza sałatka z kurczaka
- Doskonałe błyskawiczne i przełatwe nóżki z kurczaka pieczone w miodzie i sosie sojowym
- Kurczak z rosołu w słodko-kwaśnym sosie bbq w kanapce z sałatką z czerwonej kapusty
- Roladki z filetów z indyka faszerowane żurawiną z ryżem jaśminowym ze śliwkami i borówką