Borówkowe knedle z twarogu
Z kostki twarogu wyjdzie Wam 8 knedli. Są bardzo sycące, więc dwie niezbyt duże osoby powinny się najeść.
Twaróg mieszacie z jajkiem i mąką (max 1 szklanka). Mieszacie i formujcie kulki. Kulki rozpłaszczacie, wkładacie owoce, jakiekolwiek, najlepiej śliwki, zamykacie i znów formujecie kulki.
Gotujcie wrzucając do wrzątku ok.4 minut. Można mrozić.
Podawajcie z jogurtem, owocami i cukrem.
Potrzebujecie na 8 knedli:
- 25dkg twarogu
- 1 jajko
- max 1 szklanka mąki
- 100 gram owoców
- cukier
- jogurt