Krem chantilly z wiśniami

Na 6 malutkich porcji wystarczy jedno opakowanie serka mascarpone i jedno jajko.

Serek przełóżcie do naczynia, w którym będziecie go mieszać, dodajcie jedno jajko i pomieszajcie przy pomocy ubijaka do piany.

Koniecznie niczym innym, bo jeśli użyjecie innego narzędzia – serek nie będzie miał odpowiedniej konsystencji.

Dodajcie też 3 kopiaste łyżeczki cukru i wanilię. Aromat lub wnętrze laski (kropeczki).

Rozłóżcie do miseczek i pokryjcie dobrą konfiturą z wiśni.

Włóżcie do lodówki na godzinę.

Potrzebujecie (na 4 małe/6 malutkich porcji):

• 1 serek mascarpone
• 3 łyżeczki cukru
• aromat waniliowy lub laskę wanilii
• 1 jajko
• 6 łyżeczek konfitury z wiśni (niskosłodzonej, najlepiej łowicz)