Kremowa zupa z mięskiem i musztardą w proszku

Ta zupa może się wydawać skomplikowana lub pracochłonna. W rzeczywistości, jak wszystko na CooLinarNym jest mega prosta 🙂

Obieramy marchewkę, pietruszkę, kroimy pora. Wrzucamy do garnka z osoloną wodą, gotujemy 0,5h. W tym czasie mielone mięsko z indyka mieszamy z posiekaną cebulą, czosnkiem, majerankiem, jajkiem i bułką tartą. Tworzymy kuleczki. Po pół godziny gotowania warzyw wrzucamy do nich mięsne kuleczki i gotujemy kolejne pół godziny.

Po tym czasie marchewkę i pietruszkę wyciągacie i kroicie w plasterki, dodajecie trójkącik serka topionego i łyżeczkę musztardy w proszku (tę musztardę dobrze mieć w domu, można ją dostać czasem w sklepach z kuchnią świata – widziałam, że mają tam te większe opakowania*, jeśli nie uda Wam się – może macie kogoś w UK, warto dodawać do sosów, marynat, mielonego mięsa jako przyprawę, jest ostra jak wasabi). Czekacie aż serek się roztopi i gotowe.

Potrzebujecie:

• włoszczyznę
• 25 dkg mięsa mielonego z indyka
• 1 cebulę
• 1 ząbek czosnku
• majeranek
• łyżkę bułki tartej
• 1 jajko
• 1 łyżeczkę musztardy w proszku

*