Zapiekanka śródziemnomorska

Poszczególne etapy widać na poniższym kolażu.

Ugotowany makaron jest na bazie, mieszacie go z rozbełtanym jajkiem. Na tym rozkładacie przyrządzony szpinak. Jeśli używacie mrożonego – roztapiacie go po prostu na patelni z masłem i serkiem topionym lub twarożkowym lub pleśniowym. Jeśli używacie świeżego – odrywacie liście i mieszacie go w garnuszku z serkiem. Na szpinaku układacie (w opcji) kawałki pieczeni rzymskiej lub kotlecików mielonych, bez mięsa zapiekanka jednak jest równie pyszna. Na tym układacie pomidorki koktajlowe przekrojone na pół, a na tym podartą mozarellę.

Wkładacie do nagrzanego do 180 stopni pieca na 30 minut. Aż ser zrobi się rumiany.

Potrzebujecie w zależności od tego jaką dużą macie brytfankę i ilu gości (jak dużą rodzinę), proporcjonalnie:

• 100 gram makaronu
• 100 gram szpinaku
• 2 trójkąciki serka topionego
• 2-3 kotleciki mielone
• pół opakowanie pomidorków cherry
• 1 mozarella