Banany w cieście

Przygotujcie ciasto naleśnikowe. Jajko pomieszajcie z mąką i mlekiem. Na jednego banana przypadnie jedno jajko, 5 łyżek mąki i ok.pół szklanki mleka, tyle, żeby uzyskać konsystencję śmietany. Do ciasta wkrójcie banana. Rozgrzejcie oliwę na patelni i wkładajcie na nią łyżką plasterki banana z ciastem. Jeden plasterek na jedną łyżkę. Smażcie po minucie z każdej strony. Po usmażeniu wykładajcie na talerz z ręcznikiem papierowym i po chwili przełóżcie.

Podawajcie z nutellą lub sosem czekoladowym. Ten na zdjęciu to wytrawny sos nabyty w Lidlu, ma smak gorzkiej czekolady i pasuje doskonale. Takie racuchy możecie też zabrać na piknik.