Angielski śniadaniowy sernik owsiankowy

To nie deser, ten sernik jest idealny na śniadanie, lancz, przekąskę, kolację. Żadnego wyrabiania i dzielenia jajek.

2 kostki twarogu pomieszajcie z 5 łyżkami owsianki błyskawicznej, z jajkiem, szczyptą soli, 3/4 szklanki trzcinowego cukru brązowego (nie po prostu brązowego), dwoma rozmieszanymi jajkami i 3 łyżkami roztopionego masła.

Możecie o połowę zmniejszyć proporcje, na 2 porcje śniadaniowe, tylko wtedy wyjdzie w piekarniku taki placuszek bardziej płaski.

Składniki mieszacie i wkładacie do formy, naoliwionej ręcznikiem papierowym i posypanej manną. Pieczcie w 180 stopniach przez 25 minut.

Podawajcie ciepłe, letnie lub o temperaturze pokojowej z konfiturami, syropami, owocami, jogurtem.

Sernik klasyczny wiedeński znajdziecie tutaj, a sernik z miętą tutaj.

Potrzebujecie:

• twaróg zwykły, ja użyłam chudego, z tłustego serniczek będzie wilgotniejszy – 2 kostki
• 5 łyżek owsianki błyskawicznej
• 3 łyżki roztopionego masła
• 2 rozmieszane jajka
• szczypta soli
• 3/4 szklanki trzcinowego cukru