Jajecznica z kurkami

Kiedy robicie jajecznice z kurkami możecie zrobić ja na dwa sposoby.

Możecie podsmażyć minutę-dwie kurki, na odrobince oliwy, z solą i pieprzem, zdjąć je i wylać na patelnię po nich przygotowane wcześniej jajka (rozbite w szklance, z odrobinką oliwy i mleka oraz doprawione). Pamiętajcie, by w stylu francuskim wykończyć jajecznicę masłem. Podajcie wówczas kurki obok jajecznicy. Ten sposób jest o tyle dobry, że widać ładnie grzyby. Nie krójcie ich przed smażeniem.

Lub możecie tak samo podsmażyć kurki minutę na oliwie z odrobinką soli i pieprzu i na nie wylać przygotowane wcześniej jajka (rozbite w szklance z mlekiem, oliwą, solą i pieprzem). To ważne, by osobno przyprawiać jajka i grzyby, inaczej kurki nie będą miały smaku.