Ebi nigiri

Ryż do sushi przepłuczcie i ugotujcie wg instrukcji na opakowaniu. Ulepcie z niego owalne kształty wielkości połowy jajka.

Krewetki surowe lub rozmrożone mrożone nabijcie na wykałaczki, by się rozprostowały i nie zwinęły w pieczeniu. Umyjcie, skropcie cytryną i oliwą i pieczcie na grillu 10 minut. Po wyciągnięciu natnijcie im brzuszki i rozpłaszczcie. Rozpłaszczone kładżcie na uformowanych porcjach ryżu.

Przed każdym kęsem moczcie w sosie sojowym i przyprawiajcie wasabi.

Futomaki znajdziecie tutaj, grille futomaki tutaj,  a california maki tutaj.

Potrzebujecie:

• krewetki królewskie
• ryż do sushi