Kawalera łosoś z szafranem

W 3 prostych krokach, 10 minutowy, wyrafinowany. (plus dietetyczny i zdrowy)

Ryż: szklankę ryżu zalej dwoma szklankami wrzątku, dorzuć szczyptę szafranu i łyżeczkę soli, przykryj i gotuj 10 miut.

Łosoś: potrzebujesz steka bez skóry (100 gram na osobę). Do szklanki wrzuć szczyptę szafranu i zalej wrzątkiem. Rybę połóż na patelni, zalej szafranową wodą, przykryj i gotuj tyle czasu ile zostaje Ci jeszcze do końca ryżu (czyli jakieś 7 minut).

Serwis: Nakładając ryż możesz wrzucić do niego kilka listków baby szpinaku lub do wody szafranowej obok łososia, szpinak potrzebuje minutę. Na talerzu łososia posól i popieprz świeżo mielonymi przyprawami i skrop cytryną.