![4](http://www.coolinarny.com/wp-content/uploads/2014/05/47.jpg)
Delikatnie i starannie obierz szparagi, utnij 4 cm z dołu, wyrzuć doły. Podgotuj szparagi albo w słonym wrzątku 5 minut, albo na parze (najlepiej) albo na patelni zatopione częściowo w wodzie i maśle.
Chleb podgrzej na suchej w patelni lub 3 minuty w piekarniku, nie dłużej, bo będą suchary.
Na patelnię wylej odrobinę oliwy z II tłoczenia, dla pewności, że powoli je wylejesz na patelnię, jajka rozbij najpierw do oddzielnych szklaneczek. Przelewaj na rozgrzaną oliwę, nie przykrywaj, czuwaj. Potrzebują ok.4 minut, białko przy żółtku musi być ścięte.
Szparagi układaj na chlebie, a na nich jajko, posól, popieprz.
Potrzebujesz dla każdej osoby:
- 1 kromkę chleba
- 1 jajko
- ok.5 szparagów
- łyżeczkę oliwy z II tłoczenia
- sól, pieprz
![OLYMPUS DIGITAL CAMERA](http://www.coolinarny.com/wp-content/uploads/2014/05/74-785x721.jpg)
Może Ci się również spodobać:
Grzanka ze szpinakiem, bekonem i sadzonym (jeśli myślisz, że to dużo zachodu, zobacz, że nie), croque madame
Śniadaniowy hamburger ze szpinakiem, grillowaną parmeńską i jajkiem w koszulce, croque madame
Croque madame
Jajko zapiekane na szpinaku, łososiu i pesto z ricottą
Niemożliwie pyszne jajko pieczone w awokado
Jajko z w koszyczku z szynki
Jajko pieczone z awokado i szparagami
Pasta kanapkowa z młodego słodkiego groszku
Młode ziemniaki, szparagi i jajko w koszulce czyli zestaw doskonały
Jajko na parze czyli japoński omlet
Frittata ze szparagami, kozim serem i chilli
Krem z białych szparagów
Niema inspiracja na zakąski, lunche, podwieczorki i kolacje na najbliższy tydzień
Grzana kanapka z indykiem, rukolą, cheddarem i winogronami
Fruit burger
Grzane kanapki z parmezanem i szparagami