Bułki

Drożdże rozdrobnij wrzucając do mleka, odstaw na chwilę, troszkę urosną. Dodaj do wysypanej w misce mąki, z cukrem i solą. Dodaj jajko, masło, wyrób i odstaw na godzinę. Po tym czasie wyrób bułeczki i ułóż na posypanej mąką blasze. Natnij tępą stroną noża, naciskając do prawie do podłoża. Poczekaj pół godziny, nastaw piekarnik do 180 stopni i piecz kilkanaście minut – aż zrobią się pulchne i zrumienią(kliknij zdjęcie, by powiększyć).

Potrzebujecie:

• 5g świeżych drożdży
• łyżeczka soli
• pół szklanki ciepłego mleka
• 2 szklanki mąki
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1 jajko
• 20g miękkiego masła