Sos hollandaise
Na każde dwa żółtka potrzebna Ci będzie łyżeczka soku z cytryny i ćwierć kostki masła. Roztop masło. Zacznij ubijać żółtka z cytryną trzepaczką, gdy zrobi się krem dodaj trochę przestygnięte masło ciągle ubijając. Sos gotowy. Przypraw solą i pieprzem mielonym, nie szarym proszkiem.
Doskonały do szparagów, jajek i ryb.
Sos hollandaise
Może Ci się również spodobać:
Frittata/Zapiekanka z kurkami, szpinakiem i cukinią
Jajko na parze czyli japoński omlet
Pasta kanapkowa z młodego słodkiego groszku
Niema inspiracja na zakąski, lunche, podwieczorki i kolacje na najbliższy tydzień
Frittata ze szparagami, kozim serem i chilli
Jajko w koszulce z awokado
Młode ziemniaki, młoda kapusta, jajko i śmietana
Jajko pieczone z awokado i szparagami
Młode ziemniaki, szparagi i jajko w koszulce czyli zestaw doskonały
Wegetariańskie spaghetti carbonara
Jajecznica z kurkami
Wczesnowiosenny najprostszy obiad z jajkiem i warzywami
Słone anchois, kremowe jajko, słodki burak
Chantarelle, spinach and courgette frittata – recipe in English
Szparagi z szynką parmeńską i jajkiem na miękko
Pomysł na śniadanie z miłością, walentynkowe śniadanie