!["Hummus" z buraka i marchewki](http://www.coolinarny.com/wp-content/themes/hatch/images/single_image_placeholder.png)
“Hummus” z buraka i marchewki
Najlepsze na razowej grzance, z camembertem na przykład, jako dodatek do burgerów wszelkiej maści czy, jak hummus, jedzone na małych pitkach, krakersach czy nachosach.
Upiekłam warzywa. Burka w skórce zawiniętego w folię aluminową piekę godzinę. Ściągam skórkę i miksuję. Przyprawiam octem balsamicznym, solą i pieprzem.
Kilka marchewek obieram i piekę posmarowane oliwą przez godzinę, obracając w połowie czasu. Miksuję z imbirem i gałką muszkatołową. W obu przypadkach 200 stopni.