Ciabata z koktajlem z krewetek

To przepyszna, letnia i wyrafinowana kanapka. Potrzebna Wam będzie pita lub ciabata, raczej nie bagietka ani kajzerka, ale od biedy może być.

Zakupcie krewetki z słoiczku w zalewie. Nie kupujcie koktajlowych mrożonych, są drugiej świeżości i źle czyszczone, mrożone mogą być tylko królewskie i tygrysie. Odcedźcie je i pomieszajcie z dobrym majonezem. Ciabatę przekrójcie zostawiając jedną krawędź (kanapka nie będzie się rozpadać i nie będzie z niej wypadać zawartość), posmarujcie twarożkiem śmietankowym, na dole połóżcie ulubioną sałatę (ja wybrałam rzymską), na sałacie połóżcie koktajl z krewetek, a na krewetkach kilka plasterków ogórka gruntowego, przykryjcie drugą połową ciabaty.

Najlepsze z białym winem.

Potrzebujecie:

• ciabaty
• słoiczek krewetek w zalewie (starczy na 4 kanapki)
• majonez
• ogórek
• sałata
• twarożek śmietankowy jak almette