Bulion warzywny z drobiowymi pulpecikami

To wybitnie lekkostrawna zupka. Uzdrawia. Potrzebujecie kawałek drobiu, np pierś z  kurczaka, ale może być też indyk. Ale zacznijcie od obrania włoszczyzny, zalania jej wodą i wstawienia jej na ogień do gotowania. Dodajcie soli. Tymczasem pomielcie mięso i dodajcie 1 poszatkowaną cebulę.

Pomieszajcie, przyprawcie solą, pieprzem i majernakiem i uformujcie kuleczki.

Z jednej piersi wychodzi 20 pulpecików. Gdy warzywa mają za sobą 30 minut gotowania, wrzućcie do bulionu pulpety. Gotujcie 10 minut i gotowe 🙂

Potrzebujecie:

• włoszczyznę
• filet z drobiu
• 1 cebulę
• majeranek