Kapuśniak na pieczonym udku
Taki kapuśniak najlepiej zrobić wtedy kiedy zostaje pieczone udko lub nóżka z obiadu. Wkładacie do garnka wszystko naraz – kapustę, mięso, włoszczyznę, gotujecie pół godziny, możecie dodać troszkę masła, doprawiacie solą i pieprzem i podajecie. Najlepsze z chlebem z masłem. Lub z ziemniakami, możecie je podgotować osobno i wrzucić do kapuśniaku po kilku minutach.
Nakładając najlepiej wybierzcie trochę mięska i te warzywa które lubicie na talerz.
Potrzebujecie na 4 talerze zupy:
- 1/8 główki kapusty
- pieczone udko/nóżkę
- marchewkę
- pietruszkę
- sól, pieprz
- łyżka masła
- litr wody