Cudowna przeprosta zupa marchewkowo-ziemniaczana z imbirem

Obierzcie 3 duże marchewki i 6 średnich ziemniaków. Umyjcie. Marchewki zalejcie wodą (półtora litra) i gotujcie w całości. Ziemniaki pokrojone w kostkę podgotujcie osobno przez 5-10 minut (żeby wygotować skrobia) i odcedzone dodajcie do marchewki. Wszystko gotujcie 20-3o minut w osolonej wodzie (1,5 łyżeczki). Gdy warzywa zmiękną dodajcie pół litra mleka i 2 łyżki masła. Wyjmijcie marchewki i wtarkujcie je do zupy. Zagotujcie. Dodajcie szczyptę gałki muszkatołowej, pieprzu i imbiru. Koniecznie.

Potrzebujecie:

• 3 duże marchewki
• 6 średnich ziemniaków
• 1,5 litra wody
• pół litra mleka
• 2 łyżki masła
• 1,5 łyżeczki soli
• szczypta pieprzu
• szczypta gałki muszkatołowej
• szczypta imbiru