Bez pieczenia tarta/sernik z letnimi owocami CUDO bez wysiłku i trudności
Potrzebujesz maślanych ciasteczek, dobrych. Bardzo polecam do tego Digestive. Ja użyłam domowych – tych klasycznych typu „pieguski” oraz tych maślanych z lentilkami.
Zmiksuj wraz z roztopionym masłem. Masę przełóż do tortownicy (będzie stosunkowo krucha, to jest ok.) z ruchomym spodem lub do foremki do tarty, wyrównaj i ugnieć dłońmi. Schowaj do lodówki.
Masę twarożkową możesz zrobić na wiele sposobów, ważne, by uzyskać 0,5 kg. Twoje opcje to:
mascarpone + żółtko + ubite białko (jak w tiramisu) oczywiście z dodatkiem cukru, w opcji wanilia
twarożek śmietankowy ze Strzałkowa + cukier + jogurt grecki (100 ml na 400 gram twarożku) – wersja dietetyczna, ta na zdjęciu
mascarpone + twarożek śmietankowy
mascarpone + bita śmietana (z ubitej śmietanki 30%)
twarożek śmietankowy + bita śmietana (z ubitej trzydziestki).
Którąkolwiek wszystkie utrzyj z cukrem i wanilią. Wyłóż na spód z lodówki i schowaj znów do lodówki na 2h, ale najlepiej na noc.
Owoce – maliny, jeżyny, borówki, obtocz w cukrze pudrze i posyp nimi ciasto przed podaniem.
Potrzebujesz:
- 2 opakowania dobrych ciastek maślanych, polecam digestive lub domowe te lub te
- 500 gram wybranego sera – śmietankowego lub mascarpone
- w opcji jogurt grecki lub śmietanka 30%
- cukier – wg Twojego smaku od 6 do 10 łyżeczek
- laska wanilii
- pół kostki masła roztopionego
- 2 kubki malin, jeżyn i borówek
Przepis: Sarah Carey
🙂
świetny pomysł na letnie ciasto:)
🙂
Mmm, pychota 🙂 W dodatku wygląda zachwycająco 🙂