Potrawka z kurczaka w sosie chrzanowym

To danie możecie jest samo, z chlebem, na ryżu bądź makaronie. Lub z ziemniakami.

Podsmażcie pierś z kurczaka pokrojoną w kawałeczki, na oliwie z dodatkiem soli i pieprzu.  Gdy się usmaży, dodajcie pokrojone pieczarki i opakowanie śmietanki. Dosypcie mąki i dołóżcie chrzanu. I szczyptę cukru. Bez tego sos chrzanowy jest gorzki.

Możecie też do smażenia kurczaka dodać boczku, ale nie jest niezbędny.

To danie można też zrobić jak zostanie Wam kurczak z obiadu – pierś lub kawałki z rosołu.

Wówczas podsmażacie pieczarki na maśle, dodajecie wczorajszego kurczaka, następnie śmietankę, chrzan, odrobinkę cukru, sól i pieprz.

Potrzebujecie dla 2 osób:

• wystarczy 1 pierś, bo wszystkiego robi się dużo
• kilka pieczarek
• opakowanie śmietanki
• łyżka chrzanu
• pół łyżeczki cukru
• sól, pieprz