Leek&potato cream

Różne sposoby na tę zupę były już chyba ze dwa razy, ale rzeczywiście często ją robię i wciąż odkrywam nowe sposoby na przygotowanie i serwowanie jej. Stąd zmiana nazwy – a jedyna wariacja na jej temat jaka przyszła mi do głowy to po prostu tłumaczenie na inny język 🙂

Dzisiejszy sposób polega na tym, by całego pokrojonego pora wrzucić do garnka, a wraz z nim pokrojone drobno obrane i umyte ziemniaki. Zalejcie bulionem warzywnym lub wodą lub rosołem. Po pół godziny wszystko zmiksujcie, dodajcie soli i pieprzu. Podawajcie posypane parmezanem, ewentualnie (jak krem krem z marchewki lub dyni/ ) posypane prażonymi migdałami.

Potrzebujecie: